Вход в личный кабинет
  • RU

Пирог "Лесные ягоды"

Рецепт опубликован: 22.06.2014
Нравится рецепт? Поделись:
200

Ингредиенты

Мука 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Ягодное варенье 1 ст.
Разрыхлитель теста 10 г
Творожный сыр 300 г
Сметана 150 г
Сахар 4 ст. ложки
Ягоды 200 г

Хотите приготовить блюдо "Пирог "Лесные ягоды""?

Тогда вам понадобится

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Автор рецепта:

Рецепт приготовления пирога "Лесные ягоды" с помощью миксера VITEK VT-1407 W.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 4:

Подготовить ингредиенты для теста.

Шаг 6:

Отделить желтки от белков. Желтки взбить на 3 скорости 40 секунд.

Шаг 7:

Взбить белки на 3 скорости 40 секунд.

Шаг 8:

К белкам добавить желтки и перемешать на первой скорости.

Шаг 9:

Добавить варенье и перемешать на первой скорости.

Шаг 10:

Смешать муку с разрыхлителем и просеять в тесто.

Шаг 11:

Перелить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 200°С 35 минут.

Шаг 12:

Готовый пирог остудить и разрезать на 3 коржа.

Шаг 13:

В миску поместить творожный сыр, сахар, сметану и перемешать до растворения сахара примерно 1-1,5 минуты на 3 скорости.

Шаг 14:

Каждый корж смазывать ¼ частью крема.

Шаг 15:

Последний корж также смазать кремом. Выложить сверху ягоды и убрать пирог в холодильник минимум на 1 час.

Видеорецепт (Пирог "Лесные ягоды")