Вход в личный кабинет
  • RU

Рулет из грудинки с тимьяном

Рецепт опубликован: 19.03.2015
Нравится рецепт? Поделись:
190

Ингредиенты

Грудинка 1,5 кг
Тимьян 1 пучок
Морская крупная соль 2 ч. ложки
Душистый перец 1 ч. ложка

Хотите приготовить блюдо "Рулет из грудинки с тимьяном"?

Тогда вам понадобится

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 4

Автор рецепта:

Рецепт приготовления рулета из грудинки с тимьяном в мультиварке VITEK VT-4209 BW

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2:

С грудинки срезать шкурку.

Шаг 3:

Грудинку посолить со всех сторон.

Шаг 4:

С веточек тимьяна оборвать листочки и обсыпать ими мясо.

Шаг 5:

Завернуть рулет салом вовнутрь.

Шаг 6:

Скрепить рулет нитью.

Шаг 7:

Душистый перец потолочь и обсыпать им рулет со всех сторон.

Шаг 8:

Поместить рулет в рукав для запекания, скрепить края, поместить сверток в чашу мультиварки. Проколоть рукав в нескольких местах ножом.

Шаг 9:

Налить в чашу воду, до половины высоты рулета. Включить режим «Тушение/Мясо» на 2 часа.

Шаг 10:

Готовому мясу дать остыть и нарезать. Приятного аппетита!

Видеорецепт (Рулет из грудинки с тимьяном)