Вход в личный кабинет
  • RU

Спагетти с заправкой из оливок

Рецепт опубликован: 10.04.2014
Нравится рецепт? Поделись:
194

Ингредиенты

Спагетти 250 г
Зеленый лук 100 г
Оливки с косточкой 1 банка
Маслины с косточкой 1 банка
Оливковое масло 50 мл + 3 сл. ложки
Кедровые орешки 50 г
Фисташки 75 г
Чеснок 6 зубчиков
Соль, перец по вкусу

Хотите приготовить блюдо "Спагетти с заправкой из оливок"?

Тогда вам понадобится

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Автор рецепта:

Рецепт приготовления спагетти с заправкой из оливок в мультиварке VITEK VT-4208 CL.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.

Шаг 1:

Нарезать лук.

Шаг 1:

Вынуть косточки из маслин и оливок: на оливку надавить плоскостью лезвия ножа и удалить открывшуюся косточку.

Шаг 1:

Измельчить чеснок.

Шаг 1:

В чашу мультиварки налить 3 ст. ложки оливкового масла, выложить нарезанный лук и чеснок. Включить режим "Жарка" на 10 минут. Жарить, периодически помешивая.

Шаг 1:

По окончании режима лук и чеснок выложить в другую посуду, а в чаше мультиварки обжарить кедровые орешки в течение 1-2 минут постоянно помешивая.  

Шаг 2:

В кухонный комбайн поместить оливки, маслины, обжаренный лук с чесноком, добавить 50 мл воды.

Шаг 3:

Измельчить на 2-й скорости в течение 1 минуты, затем остановить, добавить 50 мл оливкового масла, закрыть крышкой и еще раз включить кухонный комбайн на 1 минуту.

Шаг 4:

Фисташки очистить от скорлупы и измельчить ножом.

Шаг 5:

В измельченную заправку добавить фисташки и перемешать.

Шаг 6:

Сварить спагетти: в чашу налить 2 л воды, включить программу "Мультиповар" на 20 минут при температуре 130°С. Через 7 минут, открыть крышку, посолить воду, поместить спагетти в чашу мультиварки, закрыть крышку и готовить 10 минут.

Шаг 7:

Через 10 минут выпустить пар, выключить режим, спагетти откинуть на дуршлаг. Выложить спагетти на блюдо.

Шаг 8:

На спагетти положить 2-3 ст. ложки заправки и посыпать кедровыми орешками.

Видеорецепт (Спагетти с заправкой из оливок)